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estratti di frutta e verdura

IL POTERE DEGLI ESTRATTI

IL POTERE DEGLI ESTRATTI

Sempre più spesso si sente parlare dell’utilizzo di estratti di frutta e verdura quali rivitalizzanti naturali per il nostro organismo ed ottimi “spezzafame”.

Ma andiamo innanzi tutto a capire meglio cosa sono gli estratti…
A differenza delle ormai sorpassate centrifughe il cui funzionamento si basa sull’utilizzo di una lama piatta fissata alla base dell’apparecchio che ruota ad alta velocità e che fa si che durante il processo di spremitura, calore, elettricità statica e una grande quantità d’aria entrino nel contenitore di succo distruggendo le sostanze nutritive tramite ossidazione, gli estrattori lavorano con un meccanismo decisamente migliore.
Gli estrattori sono muniti di una pressa che estrae succo a freddo, a 80-60 giri o, in quelli di ultima generazione, solo a 40 giri al minuto, senza alterare le proprietà nutritive di frutta e verdura, contrariamente a ciò che avviene con le centrifughe, in cui gli enzimi vivi vengono distrutti a temperature che superano i 50 gradi centigradi. Continua a leggere

prevenire diabete consumare grassi sani

5 abitudini che prevengono il diabete

Svolgere regolare esercizio fisico, meglio se aerobico

prevenire diabete esercizio fisicoDiversi studi scientifici hanno dimostrato che l’attività fisica è una delle vie privilegiate per prevenire il diabete, insieme all’alimentazione. Una nuova ricerca sul rapporto tra vita sedentaria e salute cardio-metabolica prova ora che anche la semplice riduzione di 90 minuti al giorno del tempo trascorso seduti o sdraiati,per esempio alzandosi ogni mezz’ora e muovendo qualche passo in ufficio o cogliendo l’occasione per qualche pulizia domestica, diminuisce le probabilità di sviluppare il diabete.

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Alimenti integrali, buoni non solo per la dieta!

ALIMENTI INTEGRALI, BUONI NON SOLO PER LA DIETA!

Spesso se ci si reca al supermercato ci si imbatte in un reparto speciale dedicato agli alimenti integrali che generalmente vengono considerati come prodotti adatti alla dieta.

In realtà questo tipo di convinzione porta ad utilizzare gli alimenti integrali solo in determinate occasioni, mentre sarebbe bene che tutti consumassero gli alimenti integrali nell’alimentazione quotidiana.

Gli alimenti integrali sono prodotti a base di cereali che non hanno subito il processo di raffinazione che prevede l’asportazione della cuticola esterna del cereale (crusca) la quale è, per altro, ricca di fibra, vitamine B e PP e sali minerali. Continua a leggere